陳智海的推薦清單

想要開餐飲業賺錢，加盟是一個不錯的選擇。加盟品牌已經有成功的經驗和穩定的經營模式，可以幫助您減少經營風險，並且快速進入市場。

但是如何選擇適合自己的餐飲加盟品牌是一個需要仔細考慮的問題。在本文中，我們將會分享幾個選擇適合自己的餐飲加盟品牌的建議。

自我評估

在選擇加盟品牌之前，先了解自己的興趣和能力。考慮您喜歡哪種餐飲類型、您的經營經驗、您的管理能力、財務狀況等。

自我評估可以幫助您更好地了解自己，選擇適合自己的加盟品牌。

研究市場

了解市場的需求和趨勢，選擇有潛力的餐飲類型和品牌。市場研究可以幫助您避免選擇冷門或沒有市場需求的品牌，減少經營風險。

可以透過網路搜尋、閱讀相關報導、與其他加盟商交流等方式獲取更多信息。

研究加盟品牌

選擇有穩定經營模式、成功經驗和良好品牌聲譽的加盟品牌。可以透過網路搜尋、與其他加盟商交流、參觀加盟店等方式獲取更多信息。

了解品牌的經營理念、品質管理、產品研發等方面的情況，這些都是選擇加盟品牌的重要考量。

了解加盟條件

加盟品牌有不同的加盟條件，例如加盟費用、設備費、裝修費、保證金、品牌使用權等。

了解加盟條件可以幫助您制定更好的預算和商業計劃，減少經營風險。此外，還需了解加盟品牌對加盟商的支持，例如培訓、運營指導、市場推廣等方面的情況。

考慮成本控管

開設餐飲店需要考慮許多成本，例如租金、人工、原材料等。在選擇加盟品牌時，需要考慮品牌提供的控制成本的方法和技巧，以減少經營風險。

例如，一些品牌會提供統一的供應鏈、菜單設計、進貨渠道等，以幫助加盟商控制成本。

以下是一個基於上述文章所提及風險評估的表格：

結論

選擇適合自己的餐飲加盟品牌是開設餐飲店的重要步驟。透過自我評估、市場研究、品牌調查、加盟條件了解和成本控制等方面的考慮，可以幫助您選擇適合自己的餐飲加盟品牌。

在選擇加盟品牌後，還需制定好商業計劃，加盟品牌的成功經驗和品牌支持可以幫助您開創一個成功的餐飲品牌。

《餐飲加盟黃金方程式》告訴你如何成功找到精準加盟主！

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今年加盟展上的品牌

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董橋：王韜的心情　　王韜《漫游隨錄》里的《香海羈蹤》記他一八六二年初來香港的心情，說是"翌日午后抵香港，山重赭而水泥域，人民椎魯，語言侏亻離，乍至幾不可耐"。后來雖然一居在山腰，多植榕樹，窗外芭蕉數本，嫩綠可愛"，還是不很習慣，常常思鄉；夜里寫家書的時侯，"隔墻總有曳胡琴唱歌者，響可遏云。異方之樂，只令人悲"！他說"悲"，想家固然是原因；另一個原因是王韜當時因為"上書太平軍"而被清政府指為"通賊"，要逮捕他，于是倉促逃亡香港，心情自然好不到哪里去。到了他協助英華院院長理雅各翻譯多種中國經典，又接觸西方文化知識，生活工作漸漸安心，心情慢慢好起來，在香港一住竟五年多。王韜歐游兩年后再回香港，不但編著了《普法戰紀》十四卷，還集資買下了英華書院印刷設備，組織中華印務總局，最后創辦《循環日報》，每天在報上首欄發表社論，大大出名；當年"乍至幾不可耐"的心情，想必已消散得干干凈凈了。　　喜不喜歡一個地方，要看住在這地方期間，是不是生活安定，見聞增加，工作滿意。讀書人尤其注重這三樣。有了這三樣，心情一定比較好，不太愜意的身邊瑣事，也比較容易忍受，而且往往從此不希望環境改變。有人說，牽掛香港現狀改變的，泰半是些生活安定的香港人，實在不無道理。要王韜離開香港再回中土去嘗"天讒司命，語禍切身，文字之祟，中或有鬼"的滋味，他未必愿意。但是，王韜眷戀祖國之心始終未變，他盼望中國"盡用泰西之所長"，變法圖強，但不致以盲目崇洋、媚洋；還認為"仿效西法，至今日可謂極盛；然究其實，尚屬皮毛，并有不必學而學之者，亦有斷不可學而學之者"。在英國，他羨慕的是英國人的"實學"精神和制度；對中國，他期望的是經濟建設；"舍富強而言治民，是不知為政者也"。倫敦畫館請他攝影留念，他(www.lz13.cn)在像后題的律詩有一聯是："尚戴頭顱思報國，猶余肝膽肯輸人？"雖然不是什么佳句，氣節是有的。　　鐘叔河替王韜的《漫游隨錄·扶桑游記》寫了一篇《曾經滄海，放眼全球》，提到王韜在英國寫信給妻兄楊醒通歷述一生思想變化一事。近百年來，中國讀書人既受西洋學術科技的沖擊，深明民富國強的好處，卻因政治制度一直沒能上軌道，自己也不容易出為世用，終于經常從正統文化的堂奧上溜到邊廂里或后花園中去落拓不羈，老舍不得"狂生"意識。這些人，說他們怯懦，實在又極執著；鐘叔河說："'滄海歸來'的王韜，已經由一個風流自賞的唐伯虎，變成了憂國憂時的魏默深"，想來跟執著的性情不無關系。　　中國讀書人里，做官的另有竅門，姑不論；"屏括帖而弗事，棄諸生而不淡"的，一生成熟過程不出四五個轉捩點，跟王韜很像：年輕時，"思得一通籍，博庭內歡，他非所知耳！"出外謀生，則"但求得五百金，可作歸耕計"，事業還不長根的時候，難免"征逐之游"，"直作信陵醇酒婦人想"；見到同輩中人竄了起來，心中一慌，就會"再變而為名利"，"妄欲以虛名動世"，最后人到中年，心事似酒，乃悟到"士生于世，當不徒以文章自見"，轉而講求經世致用之道，"所望者中外輯和，西國之學術技藝大興于中土"。　　不從政的書生，對社會國家沒什么大利，也沒有什么大害；能夠在一碗苦藥里發揮點甘草的作用，算不錯；萬一有人故意要那碗藥苦得喝不下去，那也沒話說。王韜的妻兒老小當時都在太平軍治下，說王韜上書太平軍所求不外平安二字，可能也是實情。據說，曾國藩李鴻章一度都想招致他，但清廷還是把他當"廢人"，"不果行"。銷案后，王韜居然回上海終老，這也見出他的"書生本色"。既是書生，王韜一生論政是不是足以代表"民意"，很難說：字字都是他"心情"的寫照例是真的。通常是有了官意才有民意。街道兩旁植樹以綠化市容，是官意；人民喜歡，則成民意；萬一人民"幾不可耐"，就不是民意了。"居在山腰"，看到"窗外芭蕉數本"而覺得"嫩綠可愛"，則既不是民意也不是官意，是心情！　　 董橋作品_董橋散文集 董橋：喜歡弄點文化的人 董橋：干干凈凈的屠格涅夫分頁：123

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王蒙：我的處世哲學　　我沒有受過完好的學校教育，所讀書卷也很有限。有時承蒙不棄，被認為還有點什么思想見解，并不隨波逐流也者，首先是得益于生活實踐的啟示與好學好問的感悟。　　就是說，我承認“實踐出真知”的基本命題，同時也不否認基本之外的例外與變異。　　馬上就是我的60歲生日了，積一個甲子之經驗，我能夠告訴讀者們一點什么呢?　　第一，不要相信簡單化。　　我到處講一個意思：凡把復雜的問題說得小蔥拌豆腐一清二白者，皆不可信；凡把解決復雜的問題說得如同探囊取物，易如反掌者，皆不可信；凡把麻煩的事情說成是一念之差，說成是一人之過，以為改此一念或除此一人則萬事大吉者，皆不可信。　　主要矛盾解決了，次要矛盾也就迎刃而解了——說實話我這一輩子還沒怎么碰到過這么便宜的事情。大多數，絕大多數是主要矛盾解決了，次要矛盾反而更加突出激化、更加麻煩了。　　所以我雖然贊揚針灸，卻不相信點穴和咒語。　　我知道世上沒有萬能藥方，所以我也不為某味藥的失靈而氣惱或反目為仇。我常常不抱非分的期望，所以也很少過于悲觀絕望。　　第二，不要相信極端主義與獨斷論。　　世界上絕對不是只有黑白兩種顏色、善惡兩種品德、敵我兩種力量、正謬兩種主張、資無兩個階級。　　要善于面對和把握大量的中間狀態、過渡狀態、無序狀態與自相矛盾的狀態、可調控狀態、可塑狀態等等。　　世界上的事情絕對不是誰消滅了對方就可以天下太平光明燦爛。動不動把自己樹成正確正義一方，把對方扣成錯誤乃至敵對一方，動不動想搞大批判罵倒對方——不論是依勢的甲批乙還是迎潮的乙批甲，都帶有欺世盜名自我兜售的投機商味道與小兒科幼稚。要學會面對真正的大千世界而不是只“面對”被某種意圖或者理論過濾過改繪過的簡明掛圖。　　在沒有絕對的把握的大量問題上，中道選擇是可取的，是經得住考驗的。　　第三，不要被大話嚇唬住。不要被胡說八道嚇唬住。不要被旗號嚇唬住。　　因了發明一句話而搞得所向披靡者，多半大有水分。大而無當的論斷下邊不知道有多少漏洞和虛應糊弄。　　過猶不及。過于偉大或過于卑微，過于高明或過于愚蠢，過于奇特或過于陳舊的話語，都值得懷疑。　　不要陷于標簽與旗號之爭，不要認為一劃類一戴帽子就可以做出價值判斷。不要以為一劃類一判決世界就井井有條了——多半是相反，更加歪曲了。　　戴上桂冠的也可能狗屎，扣上屎盆子的也可能冤枉，這是一。桂冠云云可能本身就不可貴，盆子云云可能本身就不丟人，這是二。同一個類屬或概念之下可能掩蓋著各種不同的狀態以至于性質，這是三。你的分類法本身就沒有被證明過，你的劃類術又極低智商，因此不足為憑，這是四。　　要善于使用概念而不是被概念所使用所主宰。　　一般地說，在沒有足夠的根據的情況下，在常識與大言之間，我選擇前者。但我也絕不輕率地否定一種驚人高論。對后者我愿意抱走著瞧的態度。　　第四，不要搞排他，不要動不動視不同于自己的為異端。　　特別是在文學與藝術問題上，以及在許多問題上，寧可相信別人與自己都是處于瞎子摸象的過程中，人們各有道理又各執一詞。世間的諸故事中，沒有比瞎子摸象的比喻更深刻更普遍更給人以教益的了。　　所以，多年來我堅持一種說法：可以黨同，慎于或不要伐異。最好是黨同喜異，黨同學異。可以老王賣瓜自賣自夸，不要王麻子剪刀別無分號。提倡多元互補，不要動不動搞你死我活。　　我致力于提倡與樹立建設性的學術品格。多數情況下，我主張立字當頭，破在其中——立了正確的才能破除也等于破除或揚棄謬誤的。事實已經證明，沒有立即沒有建設的單純破壞，帶來的常常只能是失范、混亂、墮落，這種真空比沒有破以前還糟糕。　　第五，所以我提倡理解，相信理解比愛更高。　　甚至于批評謬誤，也要先理解對方，知道他是怎么失足，怎么片面而且膨脹的，知道他的局部的合理性乃至光彩照人與總體的荒謬性是怎么表現與“結合”的。而不是簡單地把對方視如妖孽。沒有人有權力動不動把對立面視如妖孽、牛鬼蛇神。　　我主張見到自己沒有見過或弄不清楚的事情先努力去理解它體味它，確有把握了，再批評它匡正它。我不贊成那種凡遇到自己不明白的東西就聲討一番，先判罪再找理由的惡習。自己弄不懂的東西不一定就壞，對于自己鬧不明白的東西明智的做法是一看二研究，不行就先掛起來。　　所謂理解也就是弄清真相的意思，先弄清真相再做出價值判斷，這是最根本的原則。先做出價值判斷再去過問真相，乃至永不去過問真相，這是聰明的白癡的突出標志。　　任何人試圖以真理裁判道德裁判者自居，以救世主自居，眾人皆濁我獨清，眾人皆醉我獨醒，不要隨便信他。　　所以我提倡費厄潑賴，我不相信魯迅的原意是讓人們無止無休地殘酷斗爭下去。　　所以我贊成不搞無謂的爭論，對于花樣翻新的名詞口號，對于熱點熱門，對于咋咋呼呼，我常常抱不為所動所怒，靜觀其變，不信其邪，言行對照，比較分析的態度。　　所以我常常懷疑關于自己已經發現終極真理的自我作古的宣告。　　第六，我承認特例，但更加重視常態；我夢想某種瞬間，但更重視經常；我不相信用特例和瞬間來否定常態和一般的矯情。不管這種矯情以什么樣的大言的形式出現。　　所以我原諒乃至常常同情凡俗(www.lz13.cn)，認為適度的寬容是必要的。　　待人，我喜歡務實態度，我寧愿假定人是有缺點的，多數是平庸的。平庸不是罪，通俗不是罪，對于有毛病的人不必嫉惡如仇。利己也不是罪，但是不能害人。害人害國，只知謀私利，我很討厭。 王蒙作品_王蒙散文集 王蒙：“學會”不如“會學” 王蒙：幼稚的成熟與成熟的老到分頁：123

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